- Vous pouvez vous faire plaisir dans l'un des 2 restaurants proches de l'Hibernie:
à Rochefort en Yvelines :
-L'Escu de Rohan , www.lescuderohan.com, tel +331 30 41 31 33 (ouvert mercredi à dimanche)
à Clairefontaine, 5 mn en voiture:
-"Les Terrasses de Clairefontaine" , tel :01 30 59 19 19 www.lesterrassesdeclairefontaine.com
(ouvert mercredi à dimanche).
Il est préférable de réserver pour le samedi soir. Nous pouvons le faire pour vous.
-Vous pouvez également choisir de tester nos petits plats concoctés par notre traiteur local, l'Atelier Traiteur", en vente à l'Hibernie,
Pour dîner ou pour votre apéritif, composez votre plateau:
A votre convenance, choisissez ce que vous souhaitez selon la sélection du moment, préparer votre plateau, et dégustez dans le salon, la salle à manger, la cuisine, ou dans votre chambre.
Plats "fait maison " de l’Atelier Traiteur , à base de produits frais et locaux :
Terrines 140 gr
-Terrine de campagne à l’ancienne 140 gr 7.00€
-Terrine de canard et foie gras de canard 140 gr 10.00€
-Rillette de poulet rôti aux oignons. 8.00€
-Rillette de poulet rôti et foie gras de canard 10.00€
-Rillette aux deux saumons et églefin 11.00€
-Foie gras 27.00€
-Foie gras poire et piment 28.00€
Bocaux 360 gr 1 pers:
-Poulet au sirop de thym et potimarrons rôtis 14.00€
-Duo de saumon et crevettes au saveurs thaï 16.00€
-Fondant de porc aux épices et miel des Yvelines 14.000€
-Parmentier de Veau ail des ours 15.00€
-Fromage 4.00€
Nos boissons pour accompagner:
vins blancs ou rouges, champagne:
Ruly Blanc ou rouge,Mercurey rouge , autour de 30€ la bouteille.
Champagne 40€
Biere Bio locale Volcelest 5€
Les boissons non alcoolisées sont à disposition: boissons fraîches, jus de fruits bio, sodas, thés Bio "La Route des Comptoirs", café Nespresso.